こんにちは。 川原健一です。 みなさんは大豆ミートという食べ物をご存知でしょうか？ 大豆ミートとは、大豆の成分からたんぱく質を抽出して繊維状に加工したもの。肉に比べてカロリーやコレステロールが低く、低糖質。それでいて高たんぱくであるのが特徴だ…

こんにちは。川原健一です。 低糖質か、低カロリーか、健康の問題でよくある話しですよね。 そんな食事制限の話題で『低GI』という言葉を聞いたことがありますでしょうか？ 恥ずかしながら私川原健一、なんとなくダイエットに良いとしかわかりませんでした。…

こんにちは。川原健一です。 本日3月5日が何の日かご存知でしょうか？ 3（さん）と5（ご）の語呂合わせで『サンゴの日』。サンゴが3月の誕生石でもあることからでもあります。 1931(昭和6)年3月5日、東京航空輸送が実施した日本初のスチュワーデス採用試験の…